【規格外】養殖カンパチの一夜干し(冷蔵品)　11枚以上ご購入の方はこちら

11枚以上のご購入は送料一律2,000円 愛媛県宇和島市こもぶち（蒋淵）で育てた養殖カンパチの規格外を企業組合こもねっとご協力のもと「一夜干し」にして頂きました。企業組合こもねっとこだわりの製造方法による「一夜干し」。蒋渕産藻塩仕立てです！お届け後開封したそのままの状態で焼いて召し上がってください！ 自動給餌機を使わず、手やりエサで大切に育てました。当日水揚げによる活締め＆神経締め後、海水氷を活用して血抜きをしながら、中心温度5度以下まで下げたのち企業組合こもねっとに卸します。 また、(株)こもこもShopは「日本郵便：ゆうパックチルド便(0～5度帯)」にて発送します。こだわる理由は、お届けするまで5度以下をキープし品質を保つことで食中毒菌の増殖を非常に抑制できると言われているためです。 ご注文が入るまでは、消費期限を長持ちさせるべく-60度の温度帯にて冷凍保管させて頂いております。 ご注文が入りましたら、徹底した品質管理のもと、仲卸を介さず、最高の鮮度とお得な価格で、全国の業販店、ご家庭にお届けできます。 ※弊社では加工処理が出来ません。そのため、企業組合こもねっと様に製造委託をお願いする形で、加工品の取扱いを試験的に行っております。